电磁炒货设备锅体304不锈钢，符合食品安全生产要求。电磁炒货设备使用先进的传动与密封接够，使传动部位与锅内洁净、卫生。电磁炒货设备的加热方式：电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热多种选择。讲解电磁炒货设备的性能优势有哪些呢？
电磁炒货设备采用电磁加热、电加热导热油、燃气加热、蒸汽等多种加热形式，客户可根据实际情况选择。电磁炒货设备采用磁场感应涡流加热原理，节能，升温速度快， 比普通电加热节电20﹪-30﹪；使用安全，能显著改善工作环境和卫生状况，在使用的过程中有关电磁炒货设备的性能优势和保养说明为大家进行讲述一下吧。
电磁炒货设备锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。电磁炒货设备采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合电磁炒货设备厂家。
电磁炒货设备主要用于带有一定粘度的物料的搅拌和炒制，这种物料加工有其特殊性，如果不用电磁炒货设备在加工的过程中，极容易出现粘锅糊锅的现象，这样费时费力费物料，即便能够加工出来，口感也不好。电磁炒货设备大的特点就是搅拌的过程刮底刮边，360度无死角搅拌，使得即便是粘性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象，因此如果要加工的是粘性物料，要选电磁炒货设备；比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等。
动力采用日本无级调速器与减速机的结合，传动部分公转与自转的不整数传动比，使锅内搅拌无死角。采用液压式翻臂、翻锅出料，省力、省时、省工，为性能优良的食品、化工、制药加工设备，电磁炒货设备搅拌采用的行星搅拌，刮底刮边，锅边采用弹簧式，锅底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，使物料搅拌均匀，不粘锅。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。工作效率高、耗能低、使用寿命长、结构紧凑、维修方便等特点。
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